12.2.2016 16:57:42 Černá kronika
Krystalky ve zkaramelizovaném Salku
Chci dělat krém ze zkaramelizovaného Salka. Je to hotové zkaramelizované mléky koupené v Penny a teď po otevření jsem zjistila, že je tam spousta tvrdých krystalek, což by v krému při jídle vadilo, křupalo, prostě je to špatný. Dá se nějak těch krystalek zbavit, rozpustit je? Napadlo mě mlíko vyklopit do kastrůlku a ve vodní lázni nahřát, jestli by se krystalky nerozpustily. Nemáte zkušenost? Nebo jinou radu?
Odpovědět