| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Diskuze : Hlavní : Jíme zdravě

30.11.2015 9:37:19 Jája a spol.

Zdravější cukroví

Přeju pěkný pondělek,
1. adventní neděle za námi a já pomalu začínám dávat dokupy suroviny na pečení cukroví.
Letos jsme si několik členů domácnosti prošlo či prochází zdravotními problémy (játra, žlučník) a proto bych ráda udělala obměnu klasických receptů na cukroví a zařadila něco zdravějšího.
Budu vynechávat druhy s máslovou náplní a udělám spíš sušší (perníčky, rohlíčky...)
Nepečeného jen cca 2 druhy z plovičních dávek a chtěla bych i zdravější suroviny.
Chtěla bych to letos pojmout bez palmového oleje a ráda bych se vyhnula 100% ztuženému tuku (omega), ze kterého jsem léta dělávala polevu a nepečené cukroví-např kokosové kuličky. Tak mě napadlo, že bych investovala do kakaového másla. Ovšem nevím, zda to není ze zdravotního hlediska z bláta do louže-vím, že obsahuje také velké množství nasyc. mast. kyselin-kyselinu stearonovou, ale netuším, jaký je v tom rozdíl.
Nemáte to někdo vyzkoušené ? Nikdy jsem to neměla v ruce, tak nevím, jestli to není utopie, představovat si, že to má totožné vlastnosti jako omega ( např. tuhost).
A co množství, měla bych dát stejnou gramáž do těsta jako omegy ?

Dále bych měla dotaz, čím nahradit třeba u lineckého, vanil. rohlíčků poměrně hodně nezdravou Heru-normálním máslem ? Nebo dalo by se taky na to použít to kakaové máslo, to asi ne že? Prostě se plácám v tom, čím nahradit ty klasicky používané tuky, jestli to vůbec lze.

http://www.stoppalmovemuoleji.cz/bspo.php - tady jsem našla přehled, čemu se tak jako vyhnout-no samozřejmě vše, z čeho normálně na Vánoce peču.
Vím, že už tu nedávno probíhala debata o palmovém tuku a byl tam zmíněn i tento web, já teď řeším spíš škodlivost na naše zdraví než teda tu ekologickou věc-jen aby to nezklouzlo k zeleným názorům, to tu fakt nechci řešit :-)

Omlouvám se, jestli pletu páté přes deváté a míchám hrušky s jabkama, jsem jiným tukem nepolíbená a ráda bych to letos provedla nějak líp :-)

No a samozřejmě budu ráda, když mi napíšete i své oblíbené recepty na zdravější dobroty, co bychom s jaterní dietou mohli mít na svátečním stole.


Děkuji ~;((~;((
Odpovědět
Průběh diskuze (41 názorů)
Téma: Zdravější cukroví Jája a spol. 30.11.2015 9:37
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? ...neviditelná... 30.11.2015 9:47
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... Jája a spol. 30.11.2015 10:16
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... verca 30.11.2015 11:24
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Ropucha + 2 30.11.2015 9:53
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... Ropucha + 2 30.11.2015 9:57
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... ...neviditelná... 30.11.2015 9:58
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... Ropucha + 2 30.11.2015 10:0
****Re: Zdravější cukroví, jde to vů... ...neviditelná... 30.11.2015 10:1
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? withep 30.11.2015 10:2
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Vanka 30.11.2015 10:3
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... ...neviditelná... 30.11.2015 10:8
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... withep 30.11.2015 10:10
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... . . 30.11.2015 10:19
****Re: Zdravější cukroví, jde to vů... susu 30.11.2015 10:38
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... Monika 30.11.2015 10:20
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... Jahala. 30.11.2015 11:7
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... Jája a spol. 30.11.2015 10:9
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... radka 30.11.2015 11:20
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Slonisko 30.11.2015 10:13
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... withep 30.11.2015 10:16
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? susu 30.11.2015 10:17
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Sopka 30.11.2015 10:19
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... ...neviditelná... 30.11.2015 10:23
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? caira (Vojta1/03,Mates11/04) 30.11.2015 10:20
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Monika 30.11.2015 10:24
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Lei 30.11.2015 10:52
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? kachna_ 30.11.2015 10:54
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? ...neviditelná... 30.11.2015 11:56
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... Mortadela 30.11.2015 12:6
***Re: Zdravější cukroví, jde to vůbe... ...neviditelná... 30.11.2015 12:41
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? ...neviditelná... 30.11.2015 12:53
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Tragika 30.11.2015 12:54
**Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ... Tragika 30.11.2015 12:55
***Kuchyňská váha lezeleze 1.12.2015 20:51
*Re: Zdravější cukroví, jde to vůbec ? Elwing 30.11.2015 13:43
*Re: Zdravější cukroví Ivka3 1.12.2015 18:4
*Re: Zdravější cukroví angrešt 2.12.2015 13:55
**Re: Zdravější cukroví ...neviditelná... 2.12.2015 14:0
***Re: Zdravější cukroví angrešt 2.12.2015 14:7
****Re: Zdravější cukroví ...neviditelná... 2.12.2015 14:11

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.