30.6.2015 13:05:22 Suza007
Plátková x prášková želatina
Zdravím,
potřebuji poradit se želatinou. Dítě si našlo recept na čokoládovou pěnu, kam se dává plátková želatina s násl. postupem: zalít studenou vodou, nechat nabobtnat, vodu částečně slít a nechat rozpustit v mikrovlnce.
Ovšem u nás v obchodě mají jen práškovou želatinu, která se prostě smíchá s vodou a zahřeje. Můžu ji použít místo té plátkové? A který postup mám použít?
Díky za rady, já s želatinou nemám moc zkušeností.
Odpovědět