Občerstvení na oslavu - příprava předem

Máma a děda společně slaví narozeniny a ráda bych jim jako jeden z dárků dala to, že připravím jídlo. Problém je, že dva dny předtím jsem hodně moc pracovně vytížená, tudíž bych hlavní přípravy potřebovala realizovat dva dny předem, což vidím jako problém...
Zatím jsem vymyslela jen nějakou plněnou sekanou, kterou si připravím, zamrazím a jen upeču večer před. Akorát bych potřebovala podobných jídel vymyslet několik druhů, nejlépe včetně dezertu, co potřebuje uležet... Jo a nic z toho by neměla zabrat hodiny příprav, toho času je málo pořád