U mazanců se vždy do černa připeče spodek

Peču mazance podle jednoho receptu z MMB,protože žádné jiné nám tak moc nechutnají.Ale i když se mazance vždycky povedou,všechny mají spodky tak spálené,černé,že ten spodek musím pokaždé odkrajovat.Dříve jsem si myslela že to je troubou,ale není,spodky jsou černé vždycky a to i když peču na málo stupňů.Už jsem zkoušela dávat i vyšší vrstvu pečícího papíru a to nepomohlo.Je to těstem?U ničeho jiného se mi spodek takto nepřipéká,mazance jsou jediné s čím mám takovýto problém.