Re: Nakládaný hermelín

Je to teda bez bylinek, ale hrozně dobrý a můžou to i vegetariáni :
hermelín nakrájet na osm trojúhelníčků, naskládat do sklenice na střídačku s červenou cibulí, sušenými švestkami a vlašskými ořechy, zalít slunečnicovým olejem. Místo sušených švestek se dají dát i brusinky (podle mě jsou lepší než ty švestky). Kámoška ty švestky ještě před naložením rychle spaří horkou vodou.
Nakládám do malé sklenice se šroubovacím víkem od pečenáčů, vejde se tam akorát 1 hermelín na dvě patra. Nechávám odležet v místnosti, kde máme cca 16 stupňů asi 5 dní.