Probiotika - neviditelní strážci zdraví

"Když je člověk nemocný, jeho lékař by mu měl doporučit nejdříve změnu jídelníčku a způsobu života", řekl známý čínský lékař Sun Si-Mao z dynastie Tang již 700 let před naším letopočtem. A poté si lidé v různých dobách znovu a znovu, někdy více, někdy méně, uvědomovali důležitost správné výživy a její vliv na lidské zdraví.

Některé složky potravy, kterou přijímáme, totiž ovlivňují funkce našeho trávicího systému, a také střevní mikroflóry. Ta je tvořena nesmírným množstvím mikroorganismů, které s námi žijí ve více či méně přátelském vztahu. Aby náš trávicí systém dobře pracoval a my jsme mohli být chráněni před mnoha zdravotními obtížemi, je nutné, aby střevní mikroflóra byla tvořena především zdraví "prospěšnými" bakteriemi, tzv. PROBIOTIKY. Ta brání "škodlivým" bakteriím, aby se usazovaly na stěnách střev a negativně zde působily na náš organismus. Dále pak napomáhají trávení a vstřebávání živin z potravy, a také spolupracují s buňkami imunitního systému. Bylo prokázáno, že výsledkem této spolupráce je vyšší odolnost a lepší obranyschopnost organismu.

V současné době jsou některé kojenecké výživy obohacovány PREBIOTIKY, jiné zase PROBIOTIKY. Které si tedy vybrat? PROBIOTIKA se dobře vyvíjejí a rostou díky příznivému prostředí, které tvoří tzv. prebiotická vláknina - PREBIOTIKUM.

Její účinek je ovšem pomalý a nejistý, neboť její schopnost posilovat odolnost proti nemocem je nepřímá. Oproti tomu jsou probiotika rychlejší, přesnější, a především, narozdíl od prebiotik, slouží přímo k léčbě různých trávicích obtíží a při pravidelném podávání jsou i účinnou prevencí. Z tohoto důvodu se obohacování kojeneckých výživ přímo PROBIOTIKY jeví jako více efektivní.

Probiotika ovšem musí splňovat náročné podmínky: musí mít prokazatelně pozitivní vliv na lidské zdraví, musí být zdravotně nezávadná, musí si udržet životaschopnost a aktivitu nejen v zažívacím ústrojí, ale také při skladování potravin, ve kterých jsou obsažena, a v neposlední řadě nesmí měnit jejich chuťové vlastnosti. Pro kojenecké výživy Nestlé proto byly na základě klinického testování vybrány bakterie Bifidobacterium lactis a Streptococcus termophilus, neboť plně vyhovují těmto náročným požadavkům a jejich příznivé působení na zdraví dětí bylo ověřeno dětskými lékaři a dalšími odborníky.

Pozitivní účinek probiotik byl prokázán při prevenci a léčbě průjmových onemocnění, zejména u dětí, neboť probiotika brání choroboplodným zárodkům, aby se usidlovaly v lidském těle. Jejich příznivé působení bylo také ověřeno při alergiích, kterých poslední dobou stále přibývá díky současnému životnímu stylu a prostředí. Toto působení je výsledkem spolupráce správně vyvážené střevní mikroflóry s převahou probiotik a imunitního systému dítěte. Díky němu je sníženo riziko vzniku alergií a zajištěna vyšší obranyschopnost.

Mnoho lidí také trpí nesnášenlivostí laktózy, mléčného cukru obsaženého v mléce. Probiotika jej dokáží zpracovat a připravit pro vstřebání střevní sliznicí, proto tito lidé lépe snášejí zakysané mléčné výrobky s obsahem probiotických bakterií.

Kromě již prokázaných účinků probiotik je ještě mnoho oblastí, kde je jejich pozitivní vliv na zdraví ještě nutné ověřit. V budoucnosti proto bude možné, že probiotika budou hrát významnou úlohu při snižování rizika vzniku rakoviny tlustého střeva, nebo se budou využívat k léčbě těžkých zánětlivých onemocnění trávicího traktu.

Zdraví našich dětí však můžeme podpořit již dnes. Výrobky dětské výživy Nestlé BEBA 2 BIFIDUS pro děti od ukončeného 4. měsíce, Nestlé BEBA H.A. 2 BIFIDUS pro děti od ukončeného 4. měsíce se zvýšeným rizikem vzniku alergií, Nestlé Junior mléko BIFIDUS pro děti od 1 roku do 3 let a Nestlé Osmizrnná kaše BIFIDUS od ukončeného 6. měsíce obsahují jako jediné probiotika s ověřenými účinky.